たまたまネットニュースで知ったのですが、
味の素AGFとアサヒさんの共同企画で、
クラウドファンディングで予定額の13倍の資金が集まったとの
話でした。
コーヒーが香り高く美味しく、温度低下の時間を遅くする構造とのこと。
見た目も可愛かったので、ネーム入れて購入してみました。
2色タイプにしましたが、下の部分は実は2層式になっていて、
保温効果を高めている構造です。
この丸みが香りを大切にしてくれるんですね。
ブレンドなどの銘柄ならこれで良いかも。
色々調べると、濃さとか淹れ方では、口が広い方が良いともあります。
そんな楽しみ方もしてみたいですね。
で、一つ残念なのは、これ陶器ではないことかな。。。。
口の部分は結構、チープ感は否めず、、、
良ければ人にプレゼント！とか思いましたが、
これは、、、、ちょっとおススメできないかな、、、、（苦笑）
でも、楽しんでおります。
大島トマトというブランドを知っていますでしょうか？
長崎県の西海市（さいかいし）にある大島造船所が栽培してるトマト！！（笑）
たまたまの頂き物なんですが、、、、
これが、もう美味しかったのなんの。（笑）
色がもう美味しそうだったのと、身がしっかりしていて、
市販のものとは全く違いましたね。。。
シンプルにサラダのオリーブオイル、塩、コショー、酢で食べたのですが、
本当に美味しかった。ビックリ。
このスターマークが美味しい印！！
放射状の白く線が伸びてるものはいいですね。
子供のころ、食べれなかった私が、
今では食べれて、違いが分かるんですから、不思議なもんです。あはは
ネットで別購入したいほどです。
おススメです。
久しぶりにリッチなランチ＠自由が丘。
おごりだから、尚更、最高です💛
しかし、お店の場所が分かりにくく（笑）、
自由が丘の駅も線路が交差してる分、
地図を読み解くのが大変。
実は、大遅刻しました。あああ。
いや～、、、参った。
前菜は、エビです。
こちらは、マグロ。
な、なんとフォアグラ＆ホタテ。
温かく、プリプリ（ホタテ）の、とろっとろ（フォアグラ）。
味も良かった～。
メインは和牛。いや～～～、ボリュームあった～。
お腹いっぱいになりました。
デザートは、苺シャーベットの中に抹茶のババロア。
締めに珈琲。
ワインも２杯も飲んで。（笑）
夕方から用事があるのに、飲んでしまった。あはは
何を食べるか、も楽しみですが、
誰と食べるか、、、も大切ですね。
楽しい時間でした。
さ、３月になります。
気持ちを切り替えて、次の挑戦に挑みます。
2025年お正月は、１本映画を観ました。
待ちに待ったグランメゾン！！！
12/29放送分のTVドラマ「グランメゾン東京」を観て、
U－NEXTで「グランメゾン・パリ」の番外編を観て、
十分に体内に蓄積させて鑑賞いたしました。（笑）
先に言えば、このU－NEXTの番外編が最高に良かった。
今回の映画で料理監修したのが小林圭さんだったってのが素敵。
５年前にドラマが放送されて、翌年2020年フランスでミシュラン３つ星を獲得したということで、
リアルグランメゾンだっ！！！と私の中で大盛り上がりでした。
そこからコロナ禍となり知らなかったのですが、３年連続の３つ星だったんですね。。。
圭さんが特番に出てきて、色々語る姿、、、
それはやはり、キムタクが演じた尾花の姿そのもので、、、
今回のヘアスタイルは圭さんを彷彿する形であった。
そして、特番は食材について、本当に丁寧に描いてくれていて、
トリュフ、キャビア、チーズ、ワインがなぜ好まれ、なぜその価値なのか？
という側面を知ることができました。
トリュフに数種類のフレーバーがあるって知りませんでしたし、
キャビアも最高級というベルーガのものは実は獲るまでに20年かかるから貴重なんだ、ってことを初めて知りました。
そんな知識を得て、より興味が沸き、もっとフレンチを楽しみたいと思わせる内容だったのです。
特番は必見です。
映画は、ミシュラン３つ星にかける大人たちの青春ドラマな訳で。
フレンチとはなにか、という本質に触れた感じでした。
映画なので駆け足な感じが少し残念ではありますが、
出てくるフレンチが、、、本当に素晴らしくで、その情報量についていけないから（笑）
もう一回観たい感じ。
そして、富永愛さんが抜群にフランスが似合う。
昨日今日のフランス語ではないね、あれ。（笑）
それを観るだけの価値があるかもしれません。
ヨーロッパにあんまり興味の無かった私も、フランスへ行きたいと思った。
これで完結ではないことを願う。
いちグランメゾン東京ファンであります。
ああ、知人のフレンチ、久しく行っていないので、行きたいな～～。
2024年4月4日（日本時間）
私は、ラジオ中継形式のネット配信を聴きながら、
大谷選手が内野安打して、足で得点に繋げたという盛り上がりまで聴いて（笑）、
兄夫婦とランチ、とんかつを食べておりました。
掲載しませんでしたが、久しぶりのランチビールビール。
ランチビールってなんで美味しいんでしょう💛
京風のお店なので、味噌汁が白みそ、とろ～り系。
美味しかったです。
兄夫婦と久しぶりだったので、話がてんこ盛り。
怒涛の会話でした。
こういう何気ない会話が、ああ兄弟だな、ってつくづく思う。
そして、食事後のお茶してる時に、兄がネットニュース見て、
「大谷、HR打ったぞ」って。
えええ、「ここでそれ、聞くの～～～」涙顔ですよ。
外高め、快音とともにライトスタンドね。
いや～～～その瞬間を共有したかった。
これから沢山、見えることを楽しみにしましょ。
試合後のインタビューが、今までに聞いたことのない回答に、
大谷さんの変化を感じる。
その変化は、どうして起きたのか？
ドジャースへの移籍によるものなのか？
奥様の存在の影響か？
そこらへんがすごく気になるな。。。
そんな小さな変化すら、見逃したくない。
彼の進化を一緒に共有したいのだ。
今年は発酵食品をあれこれ、挑戦します。
①キムチ
キムチの素はセットされているものなんですが、
例の市販ではありませんよ！（笑）
ファミリーライプの様で、かなり辛さが緩和されています。
でも美味しいです。
韓国のおうちで作る、、、あんな感じをイメージしてましたが、
これは大きさも先にカットして、タレを漬けるだけ。
漬け置きするタイプではありませんでした。
日ごとに良い感じです。うふっ。
②味噌
今年は、味噌作りに挑戦です。
これも大豆については煮てあるものが真空パックになってるので、
まあ簡単調理です。（笑）
味噌用の樽付きで購入したので、楽しみですね～～。
半年～１年ほど熟成させますが、カビが心配です。
さ、無事に完成しますように。
学友以外に唯一繋がっている旧友。
教会繋がりで、SNSのおかげで私を見つけてくれたのだ。
「どっか観光するかい？」
って話になり、結局真っ先に教会へ足を運びました。
変わったところと、変わらない所の話で盛り上がり、サマーキャンプや土曜の勉強会みたいなのもあった。
意外と当時は教会の信者の数も多くて、子供たちも沢山いたんです。懐かしさと、こうして2人でここにいることに感動しました。
隣が幼稚園で、シスターが在籍してて、あのシスター覚えてる？？とか、記憶を探りつつその後の話など教えてくれました。とても貴重な情報で旧友とは有難い存在です。
帰りに、入ってきた方達がいて、北大生で「研究で歴史関連で、、、」と聞いてみますと、
「赤い靴～♪はーいてた♪女の子～」という歌は、
小樽の話で、
運河の方に銅像があります。
その話を探っていて、、
そうしたら友達のお母さんが昔その話してたって事になり、今電話しろー！(笑)と状況を確認したりという、ハプニングがございました。
赤い靴の女の子の親が、富岡教会の信者さんだった。実在なんですね。銅像の設立経緯など分かりました。北大の生徒さん、ありがとう！
忘れてた記憶。
思い出の一つになりました。
そして、美味しいお茶をして、、、
こちらのカフェは南小樽駅にあります。
古民家カフェって感じでしょうか。
ちょっと撮影は、、とか私たちがうるさい感じなのか？気難しい店なんか？？って感じでした。どうもすみません。（笑）
今日から数日オフ旅です。
今回に限って、成田空港からのLCC便を予約してました。羽田空港だったら、どうなってたのかしら？？
やはり、北海道に来たらホッケ。身の厚さ、脂の乗り方が違うんだよね～。
子供の頃に、ホントによく食べてて、今思うと白身の魚を食べてた事は、良質のたんぱく質を摂っていたんだと、痛感します。
カニ味噌のおにぎり。北海道らしいメニュー。(笑)あと、焼き鳥の串でジンギスカンってのもあって、旨かった。
恐るべし北海道。
今日は、小学校の同級生と小樽の味覚を堪能してきました。
小樽の寿司店、政寿司が東京に進出していたなんて、知らなかった。（笑）
寿司のコースも初経験でした。
ジャガイモの温スープから始まりました。あら、斬新。
イカの刺身を黄身を出汁醤油で溶いて、しかもウニを混ぜて！
イカに絡めてお食べください。（笑）あああ。
お刺身。ニシン、美味かった。
握り。これが、３回に分かれて出てくるんだって。
なんという、出来た構成。
牡蠣のオイル漬け。サッパリしておりました。
握りの箸休めには、よく出来た采配。（笑）
バフンウニ！海の香りを感じる、上質なものでした。
ここで、そいの酒蒸しが出たんです。
写真を撮るのを忘れてしまった。
握り３番目。
王道のマグロ、中トロですね。
本当に美味しかったです。
ひと昔前ですが、小樽でも食べましたが、
新宿店、美味しかったです。
もうここで、腹パンパンっす。（笑）
デザートが、皿も含めてオサレ💛
北一硝子かな？とか思いながら、、、
全てが上品で、秀逸でした。
最後に、、、
同級生が、お土産を用意してくれていました。
なんという至れり尽くせり。恐縮です。
「鈴懸（すずかけ）」
鈴の形の鈴乃最中
鈴乃〇（えん）餅
鈴の形の最中と、もっちりとした皮にこしあんの
とっても上品な和菓子でした。
小さくて、腹いっぱいでも食べてしまった。
「あんこは別腹です」
１月の小樽で大きな同窓会があります。
コロナもあって、５年間隔でやる予定がズレました。
元気に皆と再会したいです。
山ちゃん、ありがとー！！
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