【グルメ】小樽・政寿司 新宿店

今日は、小学校の同級生と小樽の味覚を堪能してきました。
小樽の寿司店、政寿司が東京に進出していたなんて、知らなかった。（笑）

寿司のコースも初経験でした。

ジャガイモの温スープから始まりました。あら、斬新。

イカの刺身を黄身を出汁醤油で溶いて、しかもウニを混ぜて！
イカに絡めてお食べください。（笑）あああ。

お刺身。ニシン、美味かった。
 
握り。これが、３回に分かれて出てくるんだって。
なんという、出来た構成。

牡蠣のオイル漬け。サッパリしておりました。
握りの箸休めには、よく出来た采配。（笑）

バフンウニ！海の香りを感じる、上質なものでした。

ここで、そいの酒蒸しが出たんです。
写真を撮るのを忘れてしまった。


握り３番目。
王道のマグロ、中トロですね。
本当に美味しかったです。

ひと昔前ですが、小樽でも食べましたが、
新宿店、美味しかったです。
もうここで、腹パンパンっす。（笑）


デザートが、皿も含めてオサレ💛
北一硝子かな？とか思いながら、、、
全てが上品で、秀逸でした。

最後に、、、
同級生が、お土産を用意してくれていました。
なんという至れり尽くせり。恐縮です。

「鈴懸（すずかけ）」
鈴の形の鈴乃最中
鈴乃〇（えん）餅

鈴の形の最中と、もっちりとした皮にこしあんの
とっても上品な和菓子でした。
小さくて、腹いっぱいでも食べてしまった。
「あんこは別腹です」

１月の小樽で大きな同窓会があります。
コロナもあって、５年間隔でやる予定がズレました。
元気に皆と再会したいです。

山ちゃん、ありがとー！！