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【和菓子】雅な上生菓子

三月は弥生。

私の好きな和菓子店、「赤坂 青野」さん。

「三色すみれ」

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なんという雅!!
もう愛でる楽しさとは、このこと。
思わず、掲載したくなってしまった。(笑)

blogにはほとんど載せておりませんが、Instagrmでは「今日のあんこ」と題して、掲載しております。

あんこ大好き。
上生菓子、大好き。

ちなみに、青野さんは、去年ドラマ「私たちはどうかしている」という横浜流星さん主演ドラマの和菓子職人の和菓子を監修してたんです。そんな情報から、私の訪れて(笑)、、、すっかりファンになりました。

また、青野さんのところで出している、「黒べい」という菓子がありますが、これは兄の会社とコラボでコーヒー味も出しています。そんな親近感もあって、買っています。

赤坂「青野」
東京の老舗和菓子店なら創業120年の赤坂青野|ジョブスが愛好した和菓子 (akasaka-aono.com)


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