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【料理】今日のおススメ

【水菜のゴマ和え】

Photo

(写真:クックパットより)

<材料>水菜、すりゴマ、鰹節、刻み海苔、醤油、オリーブオイル

野菜の中でビタミンCと言えば、ホウレンソウ、ブロッコリー、レタスなどありますが、水菜も伏兵でございます。(笑)

しかも、レタスよりビタミンAが多く含まれているので、おススメ野菜であります。

ビタミンAの吸収良くするには、オリーブオイルがおススメ。

よって、オリーブオイルドレッシングでサラダはいいですね。

水菜とトマト、ドレッシングはオリーブオイルとタマネギの刻みレモン入りで。

健康を考慮した、なかなかなレシピです。

でもそればかりでは飽きてしまうので、今日はこんなレシピをクックパット様からチョイスしました。

和テイストもいいですよ。

食欲の秋、、、、健康的に。万歳!!アハハ

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