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2013年11月

【料理】新しい友。。。。それは忍者?Ninja!

早速、あれこれ挑戦してみました。

<1.ニンジンジュース>

ニンジンとりんごでミキサーなんですが、それだけですとドロッとして飲み物な感じになりません。それで、色んなレシピを見ると、市販の野菜ジュースを入れる。。。とか豆乳とかありましたが、市販のを入れてしまったら意味がなく(笑)、豆乳を入れて味が変わるのは、面白くないですね、、、、

お水入れると薄まってしまうのですが、一番無難ですね、、、

もう少し研究が必要です。

<2.かぼちゃスープ>

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ジャーーーーーーーーーーン!!

これは、正解!

やはり、かぼちゃのスープにはミキサーはmustでした。

美味しく出来ました!

<3.餃子>

野菜のみじん切りして、ひき肉と混ぜる部分まで可能なのですが、

私はひき肉の肉肉しい食感が好きなので、ひき肉はミキサーを使わない方が好きですね。こんなにひき肉を細かくすると、王将の餃子っぽい。アハハ。

ま、とりあえず使ってみたので、これから上手に使いたいと思いますが、ジュースミキサーは、それなりの量を作らないと上手くミキシング(混ぜる)しないみたいです。

なかなか、自分のニーズに合うものには出会わないものです。

時短のはずがまだ要領を得ず(笑)、指は切るし。。。アハハ。

頑張ります。

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【料理:今日の一品】茄子のマスタードマリネ

先日、FBのお友達が美味しそうなものをアップしておりました。

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        【茄子のマスタードマリネ】

私もレシピを聞いて作りました。

作りたての時はマスタードも尖っていたのですが、一日寝かすと「まあ、なんということでしょう~!」(笑)味が馴染んで美味しくなりました。

秋茄子は・・・・食え。アハハ。

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【Live後記】舵輪Live

11月26日(火)@舵輪

pf)諸戸勝也氏 bs)鈴木克人氏

ゴキゲンな夜でした。克人氏と久しぶりでしたが、ほんと気心知れた、、、いや寡黙な男ですから(笑)「男は黙って仕事する」みたいな。。。。

フィーリングを合わせてくれたのか、合わせられるのか???・・・一緒か?アハハ

がっつり、ドッシリ、ガツン!でした。

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そして、今夜は舵輪にDVDを持って行きました。少し在庫しましたので、是非お買い求め下さいね。(笑)買えま~~~~す!!

マスターが見たいと、このステージ後ろのモニター(TV)に映しましてね、、、、私と諸戸氏は悶絶状態。

実は、うちで観たとき、PCのDVD画像で観た時、画質が粗かったので少し心配だったのですが、このTV画像で観たら大丈夫でした。

私のPC、6月に新しくしたもので、ゲームなどに対応してるので画質のクオリティーは悪くないと思うんですけどね~、、、、(笑)

少し安心した次第です。

今夜は友達も来てくれて、、、

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友達は、、、女優さんです。&ふなっしー

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すっかり、すなっしーファンな、あ・た・し。o(*^▽^*)o

今年も、舵輪には大変お世話になりました。

マスターにはほんとご理解と応援を賜り常に変わらず支えて頂き、感謝の言葉もほんと無くて・・・語り尽くせぬ思いです。

日々、この思いをしっかり形にして恩返ししたいと強く思う次第です。

ほんとお返ししないとね、、、

今年は昨夜で最後でした。

facebookで知り合った方も沢山来てくださいました。懐かしい旧知の方もお越し下さいました。来年も、より多くの方と出会い、再会出来ることを楽しみにしています。

舵輪次回は1月です!是非、お越し下さい。

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究極の通販

通販を結構活用する私ですが、人によっては全く使用しないし、警戒すらしてる方もいます。

私は、ほんと買い物の時間がないので、通販は非常に便利。

特にヤマト運輸さんに関しては、不在票をメール連絡希望にしてるので、メールが入ってくるので、その日のうちに再配達も可能。

今は即配にしなくても早いので、希望時間で受け取れるという、上手に活用してる私です。

・・・・そんな前置きはさておき・・・

Ninja

深夜の通販番組でやっていた、「Ninja(ニンジャ)」なるこのカッターを買いました。

フードプロセッサーとミキサーと両用となります。

私はミキサーが欲しかったので、フードカッターはどれだけ使うか分かりませんが、やはり1秒でみじん切りは便利かもしれませんね。包丁でやればいいじゃん、と思ってますが、、、、(笑)やらないと、包丁さばきが下手になるって!

でもミキサーでなければ出ない食感があります。なので必要でした。

で、、、、これ、「今なら、2個でお値段そのまま!!」とか言うんですよ。一家に一台で十分やろ??と笑ったのですが、知人にたまたま話しをしたら「それ、買おうか悩んでたんです」って方がいて、シェアすることになり半値で買えることになりました。

近々使い勝手の模様をご報告したいと思います。(笑)

聞いてない??アハハ。

かぼちゃのスープが楽しみです。

これからは、生ジュースの日々かも~。

にんじんとりんごのジュースとかね、、、、ああ、楽しみ。

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今期、防寒対策

昨年12月、とんでもない電気料金だった反省から、色々知人から情報を聞き、暖房をどうしようか、、、とか考えたのですが、窓の多い我が家は防寒が優先と思いまして・・・

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ニトムズさんの遮断シートなるものがあると聞きました。

ただ、これ、、、、ほんとプチプチのパッキンシートなんですよ。(笑)

接着面に薄いシートが付いていて、つるっとしたガラス面にしか密着しないのと、暗くはないのですが、視界が不良になります。

カーテンの中だったら良いのですが、、、見た目が良くありません。

買ってみたのですが、半分付けて、、、悩みました。アハハ。

視界が綺麗なタイプもあります。そちらは結露用、兼防寒のようですが、そっちにしようか、、、と思いつつ張り方が結構手間のようで、、、なんか躊躇しております。

でも、窓だけでなく、開閉するその隙間から冷気を感じるわけですね、、、全体に貼ってしまいたい思いです。(笑)

そんな事言ってるうちに12月がやってくる、、、、

節電の冬・・・です。

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【Live告知】来週のライブのお知らせ

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   Live Information
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来週のライブのお知らせです。
久しぶりに、baseの鈴木克人氏です。
なかなかオファーしてもスケジュールが合わず、
1年半?2年??が経ちました。(笑)
うそ~~~。

●11月26日(火)
浅草「舵輪」
東京都台東区浅草2-1-17-2F
TEL:03-3843-3789
Start:20:00~ MC:¥2000
http://live-darling.com/
pf)諸戸勝也  bs)鈴木克人

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DVDも私の手元にも届きましたので、直販も致します。
是非、そちらもお求め下さい!!

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是非、お越しくださ~~~~~い!!

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一周忌、三宅久之氏

三宅久之様

前略

いかがお過ごしでしょうか。11月15日に亡くなられ、1年が経ちます。
三宅さんの日本を憂う思いや、時代の流れと共に柔軟で、かつ気骨で
ウェットな部分も持ち合わせた、そのお姿が大変お好きでございました。

命尽きるその日まで、日本の未来を考え、
安倍さんを推しておられました。あれから間もなく与党になり、
そして、彼は再び総理になりました。

世の中は、何とか景気回復を実感する者、気分だけ上昇してる者も現れ、
アベノミクスなんて言われてます。
でも来年4月にはいよいよ消費税が上がろうとしています。

何よりも、原発問題は何も進展せず、輸出しようとしています。
仮説住宅の方も減りません。福島には戻れないことを知事が認めざる得ない苦渋の状況であります。

三宅さん、
あなたの望んだ日本に向かっていますか?
安倍さんは、あなたの望む日本を造っていますか?
あなたが生きていたら、何を言うか、、、私は知りたいです。

ご子息さまが、blogを引き続きやられ、三宅さんのことを書籍にすると聞きました。
是非拝読させて頂きます。
あなたの気骨な討論が、懐かしく恋しい思いでございます。

日本をどうか見守って下さい。

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【DVD発売】進捗状況

【DVD発売】

やっとご予約分をさばきましたー!
到着をお待ち下さいっ!!(≧∇≦)

webにて絶賛発売中!!...
http://ikuko-shinada.net/

自分で改めて観ると、照れくさいんですが、
映像で観ると自分を客観視出来ますね。

ほんと、超~~一流のヘアメイクが付きましたので、
別人です。(笑)(山田さ~~~ん、ありがとうございましたー!

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普段のライブにお越し頂けない方は、是非DVDでご覧ください。
よろしくお願い致します。

因みに・・・
ジャケットが黒ベースで、サインをご希望の方、、、
すみません、ホワイトペンが手元にないことを今になって発覚。
そして焦る・・・・少々お待ちを。(すみませんっ!)o(;△;)o

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コンビニで買おうとした食品は、、、

コンビニで食べ物を買おうとして、、、、

お弁当、、、、と思ってみたものの、添加物表示に尻込みし、

じゃあ、おにぎり、、、、と思って手にすると、表示には膨大な添加物表示、、、

なら、ヨーグルトドリンク、、、と見てみると、乳化剤という添加物。

だったら、プリンやヨーグルト、、、植物性油脂だとか、、、入らない添加物はない。

ph調整とか、防腐剤、乳化剤、植物性油脂、グリシン、調味料(アミノ酸含む)、カラメル色素、などなど、、、、

全ての表示が添加物で、、、、もう食べる気になれなくなって・・・

「食べるものないやん!!!」と、これが外で買う食べ物の実態なのですね。

ショックでした。

私たちは、添加物を避けられない現状にいるんです。

そんな加工品を消化する機能は、体に持ち合わせてるとは思えません。

まだ、不要物として排泄するならいいですが、これが体の中に蓄積し、悪さする・・・というのが、病気の始まりですね、、、

怖い。

じゃあ、自宅で作るものが安全か?

そうでもありません。

そもそも野菜には農薬が付いてますから。

簡単にだしを取るあの顆粒だって、添加物がそもそも入ってますからね、、、

でも気づいちゃった私は、少しでも摂取しないようにしたい。

あんなてんこ盛り添加物表示を見たら、私は恐怖でした。

考えちゃうね、、、、。・゚゚・(≧д≦)・゚゚・。

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武井壮さんのマスターズ陸上の挑戦

先日、ジンギスカン屋で武井壮さんに遭遇しましたが、

今日19時からフジTVで特集でした。

TVに露出度が増したとき、「百獣の王」というイメージ戦略があって(笑)、色んな動物と格闘する!みたいな、、、

それは、私にはどうでもよくって(笑)、あの肉体は今日明日で作ったものじゃないな、って思ったのと、所謂肉体フェチというか、肉体美のための筋肉の付け方じゃないな、、、と見えたのですよ。

なんか気になって、直感的ですけど。

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人って分からないものですね、、、

お兄さんを若くして亡くしていたのですね、、、

俳優を目指してた矢先23歳の若すぎる癌。

壮さんは、お兄さんの分も、お兄さんと共に生きてる感じ、、、出てましたね。

その放送の中で、80歳~クラスで、日本人男性が出場してて、タイトルも記録も保持者なわけ。80代で100mを15秒だって!!!!

Σ( ̄ロ ̄lll)

有り得ないでしょ!?

それも、定年退職してから始めたんだって。見た目も60代にしか見えないの。

私が数ヶ月前に読んだ、「脳を鍛えるには運動しかない」を思い出した。100m走は、正に究極のアンチエイジングなんだと思う。

人間の肉体の限界は、、、実はないんだ、と思えるよ。

私は早くに挫折したけど、結果それが次に本来進むべく音楽へ行く道へにシフトとなるから、人なんてわかんないものですが、面白いな、、、、とまた人の挑戦する姿を見ながら、感じるわけです。

多分、武井壮さんを見て、挑戦する姿が清清しく、歳を言い訳にしない、その姿が共感出来るんだと思う。

あたしね、先月の登山でほんとしんどかったの。(笑)

体力や筋力に昔ほどタフではないけど、ヤワだとも思ってなかったのが、下りでもう大変だったの。まあ、その道は、通称「バカ尾根」って言うらしく、しんどい道ではありますが、とっても悔しかったの。

って、言ったら一緒に言った同級生が「なんで悔しいの?」って言うわけ。

誰と競争で悔しいとかではなく、自分に悔しいわけ。

「無事に降りてきて良かった、楽しかった、でいいじゃん」って言うわけ。

そうなんだけど、あんなヘタレな自分で楽しいわけないやん!(笑)

と、自分に悔しかったわけ。

そう思う自分は、まだまだ成長するんだと実感した。

10代でもう十分ってほど運動して、20代に入ってお休みしたけど、肉体は怠けると退化します。人間は、時間と一緒に進むしか道はないんだ、、、と教えられます。

だから、再び私は心身を鍛えるのですよ。

だから、武井壮さんに興味が沸いたのでしょうね。

色々あるけど、さ、頑張るぞ。

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同窓会@中目黒「成吉思汗(ジンギスカン) ふじや」

今回も同窓会は、ジンギスカン!!

中目黒「成吉思汗(ジンギスカン) ふじや」は、小樽出身の加藤浩次さんの親友の東藤氏がやってるお店で有名なのですが、これが同じ小樽出身、世の中狭く知り合いの同級生がおりました。(笑)

つい先日、Yahooニュースで加藤氏のインタビュー記事が載ったばかり。

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こちらが、東藤さん、店主。

ほんと可能な限り、私たちとお話下さいましたよ。ありがとうございました。

小樽のこともよく知っていて、同郷の匂いがプンプン。(笑)

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我らが懐かしのラムの丸肉ではなく、このブツ切りやラムのタンなど、食べた事のない方法、部位でした。

これが・・・・びっくりするほど旨かった。もう衝撃。ラムの概念すら変わってしまった。

『ラムってこんなんだったっけ??』ってくらい柔らかく、所謂臭みがなく(道産子はその臭みが平気なんですが)・・・ビックリしました。

ジンギスカンはご飯が無いと、というのが基本ですが、ここのラムは余りにさっぱりしていて、誰もご飯を頼みませんでした。

締めのお茶漬けは食べました。アハハ。

感動しました。(笑)

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お店は、中目黒沿いの隠れ家的なので、この窓際は初春の桜の時期は最高だと思います。(笑)来たいな。。。。(o^-^o)

そして、、、書いていいかな?(笑)

最近陸上競技でメダル取った、タレントの武井壮さんが来て。。。。

私は、!!!!!状態。テンション上がりました。

時々blogに書いてますが、twitterでもフォローしてまして(笑)、ファンなんですよ。

小柄で顔も小さいし華奢な感じです。でないと俊足とはいかないか。。。。とか思いながら・・・

プライベートでしたので、写真も握手も出来ませんでしたが、個人的には興奮しました。アハハ。

10日は武井さんの陸上競技への挑戦のドキュメンタリーが放送されますから。(笑)

何気にチェックしてるでしょ?だから、ファンなんですって。

超人ですって。アハハ。

そんなこんなで、今日はDVD発売の先行予約、WEB公開してバタバタしつつも、中目黒でラムに舌鼓しました。

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【DVD発売】WEB申込み開始!!!

【このページは暫くトップページ表示とします。
                更新内容にご注意下さい。】

大変、お待たせ致しました。

DVD発売は、いよいよ11月10日になります。

ライブ会場でご予約頂きました皆様には、10日以降一斉に発送と致します。もう少々お待ち下さい。重ね重ね、申し訳ございません。

そして、WEBからの申込みが可能になります。

<お申込みはこちら>

http://ikuko-shinada.net/

Dvd

是非、皆様WEBからお申込み下さい。

                      Office Ikuko's Voice事務局

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

いよいよ、発売にまでこぎつきました。

私自身、少々ホッとしながらも、ドキドキであります。

あれから1ヵ月半が過ぎ、随分過去のようにも思えます。

その瞬間、瞬間を切り取っていきながら、自らの成長を足跡としていくという事が、表現するものの、「生き恥」のようなものです。いえ、生き様でございます。

少なからず、その言葉に恥じぬものでございます。

是非、今後も応援をよろしくお願い申し上げます。

このサイトも、WEB関係の仕事をしています同級生のお力を借りました。

すごいね~。

近々、HPを移行しますので、お楽しみに・・・・★  o(*^▽^*)o

来年は、もっと沢山のライブスケジュールにしないとね!

頑張ります。聴きに来てね♪

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冬の節電対策

何日ぶり?のせっかくの休日で、登山を計画してたのですが、

未明からの雨、、、、行こうとしてた山の天気も、風雨があるとの予報で

警戒となっていたのもあり、、、断念。

今年の登山は先月で終了~~~!かもしれません。ああああ。

さて、連日、DVD発売についてで追い込み状態。

近々発表致しますので、お待ち下さい。

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

ところで、東京電力が行なってるサービスで、

「でんき家計簿」をご存知でしょうか?

http://www.tepco.co.jp/kakeibo/index-j.html

会員登録して認証コードを取得すると、過去のデータも見れます。

早速登録してみました。

すると、自分の使用量が見え、同じ契約内容の世帯の平均との差も出ます。

それで分かったのは、平均して下回ってるのですが、

12月~3月までの4ヶ月間が平均を上回っていて、、、、、、ああああ。

今冬は何とかして削減に努力しようよ、、、既に部屋は寒いんですよ。

ま、こんな事に金かけて、東電さん!と言いたいですが、

何とか電力使用量を下げたいです。

便利ですよ。おススメします。

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この一週間は、野球に燃ゆる秋。。。。

いや~~~、野球が面白かった。

こんな言葉、何年ぶり??(笑)

まず、メジャーの上原投手に沸き、ワールドシリーズ制覇、胴上げ投手。

苦労人の自称雑草魂は、本場アメリカで栄冠に輝く、、、

すごい光景だな、、、としみじみと感じました。

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素晴らしい!!

そして、日本シリーズはかつてない盛り上がり。

当然です。(笑)マー君は黒星一つない状態で日本シリーズだったんですから。

応援も燃えましたっ。

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高校野球か?と彷彿させる(笑)6戦目160球投げての7戦目の連投。

星野監督は、ファンの期待を裏切らない。(笑)

東北は今年、「あまちゃん」「楽天日本一」と素晴らしい興行に沸きました。どんな事より即効性があり、皆の心が明るく楽しい事で、、、良かったな、、、と感じています。

だから、巨人寄りな私も(笑)、今回は楽天を思いっきり応援したのさ。

来年は間違いなくメジャー行きのマー君。

WBCでもあったけど、球の感じが変わるということのadjustmentだけが心配。

生活や食事の面は、問題なし。

気がつけば、立派なアスリートの奥さんの里田まいさん。

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これが、日々の手料理だそうだ、、、、圧巻。

まず、見た目に美しい色合い。食事って、色合いが良い事は重要。それは食欲をそそるという問題だけでなく、栄養面でも当たっているから。

肉・魚のたんぱく質、それも大量ではなく、野菜も根菜類、葉物(緑黄色)とバランスがいい。すごい、、、この料理はすごい。

これは、アスリートというより日本人が見習うべきレパートリーです。大人は量はこの半分で十分ですね。いや~~、素晴らしい。

久しぶりに野球が楽しかったです。

ほんとに観戦疲労。感動したー!o(*^▽^*)o

さ、11/16は日本代表のサッカーだよ。(笑) 私としては、甥のフィギュアスケートもありますし、この秋・冬シーズンはスポーツ情報にべっとりですね。アハハ。

(ネットニュースで出回ってる画像を使用しました。失礼しました。)

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【食品】塩の考察、高血圧との関係ってホント?

「日本人には塩が足りない」

FBで紹介されていた方がいまして、読了いたしました。
大変、有意義な本著でした。勉強になりました。

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このタイトルを読んで、医者に「塩の摂り過ぎに注意」と言われる高血圧の方は、まず読まない、無縁に思う人が大半だと思います。

しかし、毎年夏に熱中症で倒れる方は、水分と一緒に塩分を摂らないことに原因があります。周知ですね。水分で血液内が水分量だけ増え、対外へ出そうと汗が出る、今度は水分が出すぎて、脱水症状になるわけですよ。

本来、体内臓器が健康であれば、肝臓、腎臓など解毒作用や分解機能の持つ臓器はその役割を果たします。

塩を摂り過ぎると、喉が渇き、
水を飲めば尿意をもよおす。
そして、腎臓が正常であれば、
尿とともに余分な塩分は体外へ排泄される。
塩分が蓄積されて、それが人体に悪さをするなど
ということはないのです。

ナトリウムだけ単独、過剰摂取した場合、体液のミネラルバランスが乱れる。

「塩」と「ナトリウム」は違う

まずは、塩そのものの成分を知ることが必要です。本著を進めていくと・・・

「本来の塩」はナトリウムだけでなく、カリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルの集合体。

摂取した塩分に見合う水を摂って、尿として排泄するだけの力が腎臓にあれば問題なし。

「四大ミネラル」・・・・大事な無機成分
ナトリウム・カリウム・カルシウム・マグネシウム

①バランスの取れたミネラル摂取
  ミネラルバランスが整えば、新陳代謝は促進され、血流が良くなる
②血液を濁らす食べ物を控える
  肉・魚・乳製品をはじめとする動物性食品
  白米などの精穀物、過精製食品、高脂肪食品、菓子類、甘味料、アルコールなど
  血液を酸化、血管を老化させる。
  特に、肉と白砂糖はもっとも問題の食品。
③健全な血液をつくる食品を摂る。
  未精白穀物(玄米、分つき米、雑穀) → 主食
  季節の野菜や海草            → 副食

  動物性食品、果物は嗜好品程度に少量にとどめるのが無難。
 
 (果物はミネラルを分解、排泄してしまうらしい・・・)

三点の実行は高血圧予防のみならず、あらゆる生活習慣病の防止と健康な心身の維持になる。もちろん、適度な運動も必死。

食べ物やそれによって形づくられる体内環境が心に与える影響
              ↓
「心の問題」と思われていることも、体内環境の乱れによる「体の問題」である場合も考えられる。

「食」と「体」と「心」はつながっている。

体内では、ナトリウム  ⇔ カリウム
       カルシウム ⇔ マグネシウム
それぞれが互いの働きを助け合う働きをしている。

何かが過多になったり、不足するとバランスを崩すと説いています。

<塩の美容効果>
毛穴に詰まった酸化した皮脂などもスッキリ。取り除いてくれ、新しい皮脂の分泌を促す。

●ソルトリキッドの作り方
水 180cc  自然海塩 20g

<いい塩とは>
海水を原料とした、天日干し、平釜法の製法

現在、塩の表記は上記の記載があります。立釜法とか、、、所謂、食塩と書いてるのは科学的に塩化ナトリウム純度95%以上とか、特化したものになるため、ミネラルバランスが悪いのです。

だから、そんな「食塩」だけを食していれば、ミネラルバランスが悪くなるし、添加物満載な食品だらけで臓器の機能も低下する、、、体の不調に繋がるわけです。

私が貧血なのは、赤血球が薄い。ミネラルバランスも必要ですし、体内水分バランスにも関係するかもしれません。

私は、10年も15年も塩は食塩は使っていません。粗しおを使うわけですが、市販のものなので、一応、裏表紙をみたら、天日・立釜法となっていて、立釜法はナトリウム95%抽出の可能性があります。成分表記に他のミネラルが描いてあるので、それを信じるしかありませんね、、、、これが消費者の限界です。

そこで、著書では、どうしたらいいか?ナトリウムしかない食塩に「にがり」を混ぜると他のミネラルを補うことや味、風味が変わると言っています。

「にがり」(苦汁)
主成分:塩化マグネシウム

体内の酵素の活性化、糖質や脂質、たんぱく質を分解しエネルギーに変える。
血液の循環、血圧や体温の調節、筋肉の収縮弛緩、神経の興奮鎮静、ホルモン分泌

にがりの含んだ自然海塩を摂っていれば、あえてにがりを摂る必要はない。
外食の多い人は特ににがり液を持ち歩いて数滴、食事に振り掛けて食べるといい。

同様に、醤油などに使用される塩も食塩であれば、当然同じことが怒ります。
はぁ~、考えさせられますね、、、

最後に、、、

著者が立ち上げた会社では、自然海塩を製造・販売しています。

海の精 株式会社

http://www.amazon.co.jp/s/ref=nb_sb_ss_c_0_3?__mk_ja_JP=%E3%82%AB%E3%82%BF%E3%82%AB%E3%83%8A&url=search-alias%3Dfood-beverage&field-keywords=%E6%B5%B7%E3%81%AE%E7%B2%BE&sprefix=%E6%B5%B7%E3%81%AE%E7%B2%BE%2Caps%2C270

海の精は、調味料など多数販売しています。Amazonにございます。

少しでも、「いい食事」をしたいとお思いの方はお試しをおススメします。
私も今の塩が終わったら、この塩に切り替えて、味の違いを試してみようと思っています。

因みに、、、

駅前某スーパーで、にがりはありますか?と聞いたら、置いてません、と言われた。
・・・・そんなもんですよ。(笑)
 

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【料理】今日の一品

今日も、知人の行商。(笑)(近所の農家さん直販の野菜を持ってきてくれるものです!)

今回は、ルッコラ。

ピザとかパスタに使うイメージで、前回は普通にパスタに入れました。

が、今回は色々やってみようと。。。。o(*^▽^*)o

『ルッコラとあさりの柚子胡椒和え物』

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<レシピ>
ルッコラ   ・・・  軽くゆで、5cm切り
あさり    ・・・  下処理(砂だし)して、蒸して身を取る

★たれ
酢 大1と1/2、砂糖 小1、醤油 小1、塩 少々、柚子胡椒 小1/2

を和えるだけ。この柚子胡椒が必須の美味です!!!!

酒のつまみにもなりますよ。
是非、お試し下さい。秋は収穫の秋、大地の恵みを健全にわが身に取り込みましょう!!

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