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【料理】とある日の夕食

先日、農家直販の赤・緑ピーマンとモロヘイヤをどう調理しようか、、、と考えてピーマンは久しぶりに青椒肉絲にしました。

赤ピーマンが色鮮やかでいいですね。大変気に入りました。

そして、モロヘイヤ、、、

Photo_2

今回、サラダに挑戦!

この写真は、レシピサイトから頂戴しました。

タマネギ・わかめ・モロヘイヤ・トマトの上に鰹節をかけ、めんつゆで、というレシピ。

うちは、めんつゆは買わないので、出汁としょうゆ、水で調合です。(笑)

これ、本当に美味しかった。

是非、挑戦して下さい。夏にぴったり、栄養価も考えられた一品です。

おススメです。

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