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ハマる、食べるスープ!

今、ハマッてる「食べるスープ」です。

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<レシピ>

切り干し大根・・・粗みじん
ネギ    ・・・みじん切り 
ニラ    ・・・細かく刻み
ミニトマト(タネを取る)

ニンニク・しょうが    ・・・・サラダ油で大根・ネギと炒める。
チキンスープの素/水 ・・・・炒めた後に入れる。
片栗粉          ・・・・最後にとろみを。
サラダ油
塩・こしょう
ごま油

いや~、野菜たっぷりで、私は少し鶏モモ肉を入れています。

ご飯入れて雑炊にしても良し。土鍋で作ると更においしいです。

切干し大根をこんな風に食べれるとは、いいアイデアですね。

これも、雑誌からのチョイスです。

是非、お試し下さいませ。

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

floraちん、うん、それも試した。(笑)
でも、ごはんの方がしっくりきた。

中華スープアレンジは、
伊藤君子さん直伝の、そうめんってのはあります。
ファン向け冊子があって、そこにペコさんのレシピが載ってるんですよ!
これも、うまし!

切り干し大根って使い方が決まっていたので、
目からウロコでした。
ぜし、おためしあれ~。無理すんなよー!
すーむに会いたいね~。私ね、、、、休みがないねん。およよ。

投稿: shinazo | 2012年2月 2日 (木) 01時28分

切干をこんな風にして使うとは!

太いうどんを入れて煮込んでも美味しそうだネ

投稿: flora* | 2012年2月 2日 (木) 00時38分

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