道産子の初夏の恵み・・・アスパラ。
<<北海道産 アスパラ>>
今年は、自分のところからお裾分けもあったので、
自宅へ配送しました。
北海道の農協さんから届く、アスパラを食べると
スーパーで買えなくなります。
スジがないですし、時間が経つとアスパラにも苦みが出ます。
それが一切ありません。
本当に食材の美味を感じます。
これは、私にとっての「ふるさと納税」なんです。
人に振舞うことで喜ばれ、ふるさとに金を落とし、
自分もその恩恵を受ける。これぞwinwinの関係です。
農協の事務のお姉さんさんとの会話、
私「北海道でもさくらんぼってあるんですね」
農協「はい、そんな山形とかに比べると収穫は少ないですけど」
私「へ~、知らなかった。味ってどうなの?」
農協「私たちも農園へ行って食べましたが、そんな驚くほど美味しいっていう感じは、、、(笑)普通ですかね。もちろん美味しいんですけど、ほかにメロンとかやはり有名ですから。」
。。。。おいおい、率直なご意見。
でもその飾らないお客さん目線で意見をくれる感じ、、、
北海道の人と話をすると、ほんと里心が沸きます。
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浅草「舵輪」にアスパラを持っていきました。
お客様にチャームを出してるので、使えるなら持っていくよ、と話をしてたから。
マスターに「お通しに使えます?」って聞いたら、
「居酒屋じゃないから、チャームって言って」と言われた。
アハハ、そうか、その違いは大きい。。。。(笑)
結局、昨晩はセッションの日で、ミュージシャンで食った食った。
マスターの作る、ちょっと手の込んだマヨネーズが美味。
ママもマスターも、
何気に、若いミュージシャンに飲ませてあげたり、食わせてあげたり、、、
支えてくれてることがよく分かる。
ありがたい人情のお店です。
来週、6月23日(木)@「舵輪」Liveです。是非いらして下さい。
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