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★手作り感満載★

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本日、「シナモンパン」

この不揃いな感じが、いい加減ですね。アハハ。

型枠で焼いた以外の余った生地で、思いつきだったんです。(笑)

一次発酵:1時間 38℃

二次発酵:40分 32℃

というのが定番ですが、室温が段々低くなり、

発酵が予定時間では進みません。

窓際で日光で発酵させてみたり・・(笑)

時間がある時は、現在も作っています。

すっかり、遊び感覚で楽しんでます。

日頃の料理と違い、やっぱりパン作りは楽しいですね。アハハ。

シナモン。。。ええですわ。食べやすくって。

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