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サラダうどん

<ゴマダレ>

練りゴマ 100g

だし汁  1カップ

しょう油  大3

(私はダシ醤油を使いました)

★だし醤油を煮立たせて、練りゴマを入れる

しょうが  1片

炒りゴマ 小1

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

平うどんに、きゅうり、レタス、みょうが、大葉に

焼きナスを入れて、、、

市販とは違い、ゴマダレがまろやか。

ちょっと夏で疲れた胃に、優しい一品でした。

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