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イルボン、チャングムぅ。

色んな番組で、お料理番組はあれど、

老舗の「3分クッキング」は侮れない。(笑)

今晩のおかず一品、派手すぎず、材料も日常的で

価格も手頃、手間いらず。

よく考えられています。時々、レシピをメモって作ります。

先週やっていて、食べたくて、食べたくて、

先日作りました。

「にらマン・・・・トゥーーーースっ!」

なんのこっちゃ。

<にらまんじゅう>

①強力粉・薄力粉・水 各70g

②豚バラ 150g にら・ねぎ 適量 塩・コショー・ごま油 適量

-作り方-

①を混ぜて、1~2時間常温で寝かせる。

②の豚バラはひき肉でも良いが、あらびきミンチが香ばしいので細かく切り刻みミンチ状にする。

にらは小口切り、ねぎはみじん切り、調味料を入れ、豚バラと混ぜて、具の準備OK

①の生地は、12等分の量です。薄力粉をまぶしながら、伸ばす。

すり棒で10cmほどの円形にして、具を乗せ、生地で包み込む。

包んだ方を下にして、中火で焼き、途中で水を入れ蒸し焼きにして、出来上がり!!

♪♪♪

生地は、やっぱり作った方が断然美味しいですね。

写真、、、また撮り忘れましたよっ。(笑)

生地を寝かせるので、時間のある時じゃないと出来ませんが・・・

料理は、心。ですな。

って、こんなに書いても、料理が好きだと思った事ないんですよね~・・・。料理を作っても作っても、、、好きじゃない。(笑)

チャングム見てると、どんな味なのかな~?と興味沸きますね。アハハ。

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