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究極のカレー

脳の活性化大作戦。

朝カレーは続いています。

お陰様で、頭のスッキリ感は昨年より遥かにいいです。

ま、あの、あれ、これ、、、な会話ですけどね。アハハ。

:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+

先日TVで美味しいインドカレーの作り方をやってて、

玉ねぎをきつね色になるまで炒め、

トマトをふんだんに入れ、炒め、

隠し味にコーヒー、カシューナッツ。

肉はヨーグルトに漬け、、、、

が、が、、、、

あんまり美味しくならなかった。(笑)

・・・・・・・

な、なんで??

普段の手抜きカレーは、

圧力鍋に一切合切入れて5分圧力かけるカレーの方が

遥かに簡単美味しい。

な、なんで??

カレーは、実は奥が深かったのだろうか??

私の「究極カレー」探しは続く。

未だ、自分の好むカレーが作れていません。

料理でこんな事初めてです。

気に入った味に向かってないなんてっ!!

しかも毎日食べてるだけに、このジレンマに腹立ちます。

インド人もびっくり。

わしゃ、食ってっどーっ。

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