今日の一品

東京は大雪です。

夜に予定してて外出したかったのですが、挫折。

さすがの寒さに、手の荒れが気になってまいりました。

♪

★ドライカレー★

写真撮るの忘れました。

昔から大好きな一品でしたが、先日冷蔵庫の奥から干しぶどうが出てきて、これはドライカレーにしか使わないから（笑）、「うわっ、忘れていた一品だ」と思い出した次第です。アハハ。

（レシピ）

豚ひき肉、干しぶどう、にんじん、玉ねぎ、カレー粉、コンソメ

①にんじん、玉ねぎのみじん切り

②豚ひき肉をお酒を少々、塩コショーで炒める。

③みじん切りを混ぜ、炒まったら、お水を浸るくらい入れコンソメ入れる。

④煮含まって来たら干しぶどう、カレー粉を混ぜる。私はルーも刻んで数種類を入れています。

失敗がなく、簡単ですよ。