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先日の一品

Photo <ぶり大根>

大根にもっと照りが欲しい写真だ・・・・。

私はどうも薄味なもんでね。

でも、旨かったよ~。(笑)

この時期ブリは旨いっす。

最近、野菜たんまり食っとります。

最近スーパーに「霜白菜」とか「霜」付き名の野菜が出回ってるらしいです。

これは、表面の野菜は霜で傷んでる様に見えるのですが、これはハウス栽培ではなくて外気に触れ、霜により濃厚に変色してるらしい。その分内部により栄養を貯めるらしくミネラルが糖や違う成分を作り出し、より美味しい野菜だそうですよ。

今度見つけたら食べてみようと思います。

食事は、明日の肉体を形成しますからね。大事にしましょ。(笑)

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