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スケジュール追加とその他の話

アップした矢先に追加になりました。

●11/13(火)横浜・関内「トライベッカ」

http://www33.ocn.ne.jp/~tribeca/

pf)斉藤 クミコ

初に近い(笑)女性ピアニストと久しぶりの参加です。

もう、、、何年前でしょうか!?トライベッカのママは同郷・小樽市出身です。

横浜方面の方、是非いらして下さい。

Image138 「カブと鶏肉のみそ煮」

今日、TVでやっていて、簡単だったので、

仕事がはけた夜中に作ってしまいました。

秋ですね、、、温かいものがおいしい。

<材料>水、みりん、白みそ、カブ、とりモモ肉、カブの茎も食べようね。

<ポイント>

①だし、じゃないんですよ、みりんのみ。

②モモ肉は小麦粉を振って、煮立った時に入れるんです。とろみがついて、体を温めます。よ!

③白みその塩分がポイントです。私は味噌を薄めにしたので、塩を少々加味しました。って、私って本当に適当なんです。我流「いい加減」です。

皆様は、、、、秋の食材を満喫してますか??

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