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旬の食材

<たけのこ・牛肉炊き込みご飯>

写真がなくて、、、すみません。(笑)撮らずに完食しちゃいました。

この時期、筍が旬ですね。昨年に続き、この時期マイブームがこの炊き込みご飯です。

土鍋に筍を入れて、だし汁でご飯を炊きます。

牛肉は、しょうゆ、酒、みりん、水あめ(私は、はちみつ)で炒めて、炊き上がった土鍋ご飯に混ぜるだけ。

しょうがの千切りを添えて、出来上がり!!

超~~~~~旨いです。(笑)

ご飯もホクホク。失敗の少ない一品です。是非お試し下さい。

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