ハマる、食べるスープ！

今、ハマッてる「食べるスープ」です。

＜レシピ＞

切り干し大根・・・粗みじん
ネギ　　　　・・・みじん切り　
ニラ　　　　・・・細かく刻み
ミニトマト（タネを取る）
卵

ニンニク・しょうが　　　　・・・・サラダ油で大根・ネギと炒める。
チキンスープの素／水　・・・・炒めた後に入れる。
片栗粉　　　　　　　　　　・・・・最後にとろみを。
サラダ油
塩・こしょう
ごま油

いや～、野菜たっぷりで、私は少し鶏モモ肉を入れています。

ご飯入れて雑炊にしても良し。土鍋で作ると更においしいです。

切干し大根をこんな風に食べれるとは、いいアイデアですね。

これも、雑誌からのチョイスです。

是非、お試し下さいませ。

朝の連続TV小説「カーネーション」を見て、、、

主人公、小原糸子さんは、コシノ３姉妹の正に産みの親。

この朝のドラマを見ながら、つくづくね、この糸子さんって人の人生は人の何倍も生きたくらい、醍醐味のある人生やな、、、と思ったのです。

商売のセンスを丁寧に描くには時間がありませんが（笑）、好きな洋服で商売して成功させ、人に見初められ結婚し、３人子供を産み、戦争を体験し、そして自分から愛する男に出会う。（とりあえず、今放送はここまで（笑））

そして、、、世間の怖さも知る。

先週で、その男性との恋愛が終わるわけですが（笑）、ご近所さんから親戚からの批判にさらされ、結果的に別れが早まったのかもしれないが、男に別の店を任せ、結果的に売りつけるわけだけど、大人な自分でけじめをつけるんですよ。それが、、、なんとも清々しいし、実に勇ましい。

見事だと思ったわけ。（笑）

相手には、長崎で被ばくした奥様を抱え、離婚することも出来ない状況で、許されざる関係だったのかもしれないけど、人生って品行方正に生きることを求められているわけじゃない。

経験の中から自分なりに学ぶことを求められてる。

答えなどない。

だから、更に糸子の人生には経験すべくチャンスが巡ってくる。

深いな、、、と思ったの。

３月には７０代に入るので、女優さんが夏木マリさんに変わるらしい。

って言っても糸子さん自身が９０歳過ぎまで生きたから、２０年分の人生を演じるわけで、・・・長いね。（笑）

人生やるべきことを求められた人は、規定の人生年齢を超えるらしいよ。

糸子も、その一人だと思ったりします。

最近気になる調味料

ここ１年くらいの最近、雑誌やTVでも話題になってるらしい。（笑）

「塩こうじ」

http://www.ikedayamiso.com/html/newpage.html?code=7

米こうじと塩、水で作るもの。

レシピ、塩量は結構バラバラのようです。

ただ、塩こうじは、入れてよし、漬けてよしの万能調味料。

肉・魚に漬けると、肉を軟らかくなり、

旨味成分のグルタミン酸が増えるので、旨味が増すんだそうです。

なので、塩やしょう油などの調味料を入れずに済むので、

塩分を控えたい方にはオススメかもしれません。

私が読んだ雑誌には、

ハンバーグで少し塩こうじを入れると、パン粉や卵など入れずにOK。塩こうじがつなぎになるらしいです。

へ～、と感心。

近所のスーパーにも売っていて、、、

興味津々なのですが、塩分量がどうなのか？と

まだ買うのを迷っています。

でも、旨味成分が増えるなら試したいです。

ま、試したらまたアップします。

深夜に料理

最近、深夜にちょっと料理することが多くなった。

今回は、うの花（おから）です。

ごぼう、ニンジン、こんにゃく、しいたけ（干物）、鶏肉と野菜豊富です。おからとごぼうは、食物繊維、期待したいところです。（笑）

先日は、切り干し大根の煮物。

ほんとに私は和食派です。

今、マイブームなのは、切り干し大根の食べるスープです。

これは、最近の「きょうの料理」に出てたもの。

切り干し大根とニラ、ネギ、プチトマト、玉子を入れた、とろみをつけたスープで絶品です。（笑）

食物繊維のサプリメントを1ヶ月飲み終えたら、お腹のコンディションが戻ってしまいました。今度は、自分で購入して飲まなければか？？という気もするのですが、こうやって色々食事してみるものの、足りないんですね～、、、凹むわ。

ヨーグルトが相性がいいですね。

そして、私のお腹はごぼうが相性良いですね。

食物繊維と言っても、水溶性と不溶性があって両方がバランスよく摂取しないといけないんですね。。。

久しぶりの健康オタクblogでした。

【ライブ後記】銀座の夜の物語

昨夜は、久しぶりのAmi's Bar。

お越し頂きまして有難うございました。

（ｇ）須古典明氏とのDuoでした。ホントに楽しかったです。

ブルージーなバラードで、なくギターに思わず「エロい、須古さん」「エロ須古！」と叫んでしまった。

「調子狂うだろっ」と言われてしまいました。アハハ。すんまそん。

ギターの良さを改めて感じる夜でした。

また写真を撮るのを忘れましたので、ライブ終了後にちょっとセッションになりましたので、２ギターのショットを。（笑）

北海道や京都からのお客様もいらして、方言満載な夜でした。

その後、ちょっと寄り道をして、懐かしいミュージシャンに会ったりしてトークでしたね。（笑）アハハ、楽しかったです。

来週1/31（火）は浅草「舵輪」にてライブです。

是非お立ち寄り下さい。

テニスで見えた可能性

いや～、ここ暫くは、テニスで盛り上がっておりました。（笑）

テニス好きとしては、騒ぎます。アハハ。

錦織圭選手は、ここ数年は怪我も多くて、年齢的にも成長期に当たり難しい時期でありましたが、体も筋力が上がって、怪我に耐える体と耐力、体力が出来てきて、、、本当にこれからが楽しみです。

昨年、世界ランキング１位の選手に勝ったことも、一つ何かを超えたような、、、メンタルの変化を起こさせた感じがします。

技術的には、本人も攻めていくやり方からスタイルを変えたと言ってますが、打ち急ぐより今のスタイルの方が遥かに面白い。（笑）ラリーは頭脳プレーになっていくから。

本人は負けて、まだ勝つ気がしないと言っていますが、見てる方は「やれる」と感じます。（笑）勿論、本人自認の体力が必要な事はあるでしょうけど。

テニスは、長時間こなす体力と、瞬時に対応する瞬発力と、、、本当に過酷なスポーツだと、、、見てて思います。私は、攻略出来なかった・・・。（笑）

でも、ラリーをしていくと相手が根負けしたり、いい球やコース狙いで、相手がミスしていく。そんな狙いをするやり方に変えたという圭選手。でもこれは、普通の戦略。レベルは違えど一緒だなって思った。（笑）

案外基本はシンプルである。と妙に感心したりする。

もっと、、、いい夢を見させてもらいたい。（笑）

そう期待しつつ、次の４大大会を期待しましょう！

頑張れ！Kei！！

ライブ告知

日時：１月２６日（木）　Start：１９時半～

場所：銀座「Ami's Bar」

http://sound.jp/isoboo/amisbar/

Member：（ｇ）須古典明氏　Duo

初共演です。

最近はアコースティックギターでの演奏もされると聞いています。

楽しみです。とっても。

ヴィブラフォン奏者・阿見さんの演奏も聴ける、

「お」銀座のシャレたジャズクラブです。

是非、いらして下さい。

注）スタート時間が早くなりました。宜しくお願いします。

私の『あるレジ打ち女性の話』

すっかり、「つぶやき」が（笑）、

mixiからfacebookに移行しちゃってるんですけど、

「あるレジ打ち女性の話」がリンク・シェアで話題にしているのがあった。

http://app.cocolog-nifty.com/t/app/weblog/post?blog_id=233906

この話、なんかTVで聞いた気がする。

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

家の近くのスーパーで、

声のはっきりした、トーンの高いレジ打ちの女性がいる。

「いらっしゃいませ～」と元気な声。

親指と人差し指に指サックをはめている。

ポイントカードを提示するから、

顔よりもその指の方が記憶にある。

数ヶ月前に、

駅前のスーパーへ仕事帰りの深夜に入った。

このスーパーは終電後の客を取り込むために、

深夜１時まで営業してる。

日曜の夜中、この駅前スーパーのレジで、

「いらっしゃいませ～」と聞き慣れた声がした。

２本の指には指サック。。。

あ、このオバさん。。。。

あのスーパーで見た店員さんだ。

あっちとこっち、２つのスーパーを掛け持ちしてるんだ。。。

と分かった。

『頑張ってるんだな』、、、と私は心の中で思ったのだ。

人の事情など知る由もなく、

でも、その頑張るオバちゃんに負けちゃいられない、

となんか私は思ったのだ。（笑）

ま、あっちでもこっちでも、このオバちゃんに会うのは、

私の方が恥ずかしい気分にはなりますけどぉーー～～。(｡_｡*)))

こっちだって、・・・・ええ話やろ？？（笑）

交通事故を目撃

信号待ちをしていたら、

なんかトラックからの荷物が落ちてセトモノが割れるような、

若干鈍い音もした。

信号を眺めてたけど、一応そっちを見てみた。

宅配のデリバリーバイクが道路も真ん中で倒れてた。

あれっ、どないしたん？

雨も降ってないのに、滑ったように横倒し。

でもドライバーはすぐに立ち上がった。

目の前のお店から人が出てきた。

ドライバーは自分のバイクを横へ、、、、

あ、後ろから車も来る。ウィンカーを非常にした・・・・

あっ、バイクがよけると、後ろに自転車で引かれた人が倒れてた。

動かない、、、、

私は用事でそれ以上は干渉も出来ず、その場を去った。

数時間後にその場を通ったが、

既に事故処理済みの何も無かった状態に。

少しホッとした。

倒れた人は大丈夫だったろうか？？

事故の目撃はいい気持ちはしない。

事故は、誰も幸せにはならない。

バイクと自転車がどうして接触したのか？

それは分からないが、

今、自転車運転が問題にもなっている。

携帯をしながら平気で走る。

車道逆走、当たり前。

歩道も自転車優先な傲慢な運転。

・・・・怖いですね。

事故を見たから、「気をつけろ」って事と思って、

気をつけよう。

２０１２年の断捨離、第一弾は、、、

クローゼットの下段の奥から、小さなダンボールが出てきた。

中から「化石のVHS」のビデオが出てきた。（笑）

キャ～、もう見てないから捨てよっ。

結構８０年代の録画した映画で「化石のVHS」で出て来た。（笑）

「恋のおちて」「ターミネーター」「フィールドオブドリームス」・・・「陽はまた昇る」？？見たっけ？？「七年目の浮気」すごいな、、、知らないものもある。

「王様と私」「グッドウィルハンティング」・・・ユル・ブリンナーだ、、、持ってても仕方ないけど、ああ、捨てたくない気持ちになる。（笑）

「波止場」（'54）・・・マーロン・ブランド／「さよならをもう一度」・・・イブ・モンタンとイングリット・バーグマン。私の大好きな知的な女優。カサブランカは名作ですよね～。ここらへん、見た記憶がない・・・ひえ～、ここらへんのは全て友人が丁寧に録画してくれて、細かくラベル貼ってくれてる。

考えてみると、そうやって面倒をみてくれる友が昔からいた。（笑）そんなことも思い出す。この友人はどうしてるんだろう？？アハハ。

ああ、、、でもな。VHSはもう機械自体も処分って感じだしな、、、。

後は、自分の高校時代のチアリーディングの画像がいくつか残ってましてね。（笑）実は学校に取材があってTVで放送されたのとか、試合のとか、、、あるんですよ。

VHSの機器は必要ですね。テープでしか見れないものが結構ある・・・。

「ディーバ」（'81仏）が出てきた。（笑）

オペラ歌手に恋した青年とサスペンスの混じった、フランス映画独特のスピード感ではあるけど、この映画は飽きずに観れる（笑）、お気に入りの映画の一本。

これは、やっぱり記念に取っておこう。アハハ。

よく映画を見てた時代を思い出した。音楽を始めてから見る事が減った。

映画って、経験の出来ないことやワクワクすることや、間接的に問題を投げかけられたり、無神経に自分の心をかき乱すほどの衝撃を与えて、自分を刺激したり。。。そんな「感動」を沢山くれたな。。。と、ビデオを処分しながら、、、色んなことをセンチメンタルになりながら、、、こんな風に思わせる映画が減ったな、、、とかも思うし。

潔く捨てる。（笑）

空いた棚には、きっと新しい何かが入るはず。

（山積みのCDだな、、、きっと。）

また一つ身を軽く、、、。

なんか、断捨離って形にあった思い出を捨てていくようで、、、切ないですね。でも、未来にあるこれから作る思い出を作ろうと前向きにならねばいけませんね。

変な感傷は捨てよう。苦笑

静かな私の引越し準備。・・・・・って、いつよ？？